Zapečena jagnjetina sa kiselim mlekom

Sastojci

• 1 kg jagnjetine
• 200 grama pirinča
• 1/2 kg kiselog mleka
• 2 jajeta
• 2 manje glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• so, biber, ulje, voda

Priprema

Iseći meso na šnicle, začiniti ga i malo ga zapeći na ulju. Zatim, meso izvaditi iz šerpe, a u istom ulju propržiti pirinač sa sitno iseckanim lukom.

Preliti litrom vode, poklopiti i ostaviti da se krčka. Umutiti jaja sa kiselim mlekom, začiniti. Napravljenom smesom preliti meso i staviti šerpu u rernu da se zapeče.

Prijatno!